BRAND銘柄
青森県
鳩正宗
はとまさむね鳩正宗（はとまさむね）は鳩正宗の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
鳩正宗銘柄名(かな)
はとまさむね酒蔵
鳩正宗（はとまさむね）酒蔵住所
青森県十和田市
「鳩正宗」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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普通酒 | 鳩正宗 上撰 | まっしぐら | 70% | 非公開 | 1.0 | 1.4 | 15.0 | なめらかな口当たりですっきりとした味わい |
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大吟醸酒 | 鳩正宗 吟麗 大吟醸 山田錦35 中取り | 山田錦 | 35% | 非公開 | 3.0 | 1.4 | 17.0 | 華やかな香りとなめらかな味わい |
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純米大吟醸酒 | 鳩正宗 吟麗 純米大吟醸 山田錦35 中取り | 山田錦 | 35% | 非公開 | -1.0～2.0 | 1.5 | 16.0 | 気品ある香りとまろやかで奥深い味わい |
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純米大吟醸酒 | 鳩正宗 純米大吟醸 山田錦 | 山田錦（兵庫県産） | 35% | 非公開 | -1.0～2.0 | 1.5 | 16.0 | 気品ある香りとまろやかで奥深い味わい |
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純米大吟醸酒 | 鳩正宗 純米大吟醸 華吹雪 | 華吹雪 | 50% | 非公開 | 0.0～1.0 | 1.5 | 15.0 | フレッシュな吟醸香とともに広がるシャープな酸味と爽やかなコクのある旨味 |
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普通酒 | 鳩正宗 佳撰 | まっしぐら | 70% | 非公開 | 0.0～1.0 | 1.4 | 15.0 | まろやかな口当たりと旨みが全体としてコクのある味わい |
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純米大吟醸酒 | 鳩正宗 純米大吟醸 華想い | 華想い | 40% | 非公開 | 0.0～1.0 | 1.5 | 16.0 | 気品ある香りとしっかりとした旨みがバランスよく調和し、全体としてさわやかでコクのある味わい |
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大吟醸酒 | 鳩正宗 大吟醸 山田錦 | 山田錦 | 35% | 非公開 | 3.0 | 1.4 | 17.0 | 華やかな香りとなめらかな味わい |
