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【界 玉造】手業のひととき「蔵元が伝える酒造りの世界と日本酒の美味しい飲み方」｜期間：2025年2月1日～3月31日

奈良時代から続く玉造温泉にたたずむ全室客室露天風呂付き温泉旅館「界 玉造」では、2025年2月1日～3月31日まで、蔵元の案内...

2024/12/09

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黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！ ー 黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売 ー

和菓子製造販売を行う株式会社たねや（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本昌仁）は、2024年12月20日より黒龍酒造...

2024/12/09

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女性が手がけた栃木発・受賞歴多数の日本酒『ARUSHIROI』地元新米と共に千本松牧場の“畑のマルシェ”イベントに登場

ホウライ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼会長執行役員CEO：寺本敏之）が運営する那須千本松牧場は、栃木県の...

2024/12/06

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「彗 OLBERS 純米吟醸」2024年12月13日(金)より数量限定発売いたします。

株式会社田村商店(本社：熊本県人吉市)は、日本酒ブランド「彗(シャア)」の新ラインナップとして、「彗OLBERS（オルバース）...

2024/12/06

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ユネスコが認めた日本の酒文化！「伝統的酒造り」登録の意義と未来

2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本酒、焼酎、泡盛の製造技術を含むこの伝統...

2024/12/06

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日本の伝統的酒造り、ユネスコ無形文化遺産へ勧告：登録決定は12月に

ユネスコの評価機関は、日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録するよう勧告しました。こうじ菌を用いた独自の発酵技術...

2024/11/06