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阪神・淡路大震災の年に仕込んだ30年古酒「1995年醸造 生酛純米古酒」 数量限定発売

沢の鶴株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：西村隆）は2025年1月17日（金）から、阪神・淡路大震災の年に仕込んだ...

2024/12/16

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今代司酒造、お正月の風物詩『純米大吟醸 今代司 干支ラベル 2025 巳』大好評販売中！

今代司酒造株式会社（所在地：新潟市中央区）は、2025年の干支である「巳」をラベルにあしらった純米大吟醸酒を数量限定で販...

2024/12/16

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女性VTuberグループ「ホロライブ」所属の「雪花ラミィ」と、明利酒類が共同開発している『雪夜月』の完全新作モデル『微発泡 ...

明利酒類株式会社(茨城県水戸市、代表取締役:加藤高藏)は、カバー株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:谷郷元昭)が運営...

2024/12/16

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haccoba、新・定番酒 “zairai”（在来）シリーズを発表。日本草木研究所と連携し、福島県の山の在来素材をお米と一緒に発酵さ...

株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（...

2024/12/14

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【雫石プリンスホテル】県内最古の酒造会社との雫石町内地域連携冬を彩る「菊の司酒造とのコラボ」創作ディナー提供を開始

雫石プリンスホテル・雫石スキー場(所在地：岩手県岩手郡雫石町高倉温泉、雫石地区総支配人：長澤浩司)は、冬季シーズンスタ...

2024/12/13

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今代司酒造直売店、12月13日(金)から年末感謝祭を開催！年末年始は日本酒で！

今代司酒造株式会社（新潟市中央区）は、蔵併設の直売店において12月13日（金）～30日（月）の期間『年末感謝祭』を開催いた...

2024/12/13

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十四代、新政、而今、田酒、飛露喜も飲める『超豪華希少酒飲み比べプラン』8,000円｜12月16日(月)〜12月31日(火)、日本酒原価...

株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 新宿総本店にて、十四代、新政、而今...

2024/12/12

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しぼりたてを凍らせて"生"のままお届けするフローズン日本酒「氷刻 -HYOKOKU- 至高の生」の抽選販売を開始

KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「氷刻 -H...

2024/12/11

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人類初、宇宙で日本酒造りに挑戦します。獺祭を国際宇宙ステーション/「きぼう」日本実験棟で醸造し、地球に一本分を持ち帰り...

旭酒造株式会社（本社：山口県岩国市、代表取締役：桜井一宏）は、国際宇宙ステーション「きぼう」日本実験棟内で、人類初と...

2024/12/11

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【HAKODATE海峡の風】お日にち限定プラン【青函日本酒飲み比べ付きプラン】

野口観光マネジメント株式会社　HAKODATE 海峡の風（北海道函館市湯川町1-18-15/執行役員　支配人　池田　恭太）は全56室の全...

2024/12/10

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盛田株式会社「2025 ねのひ蔵開き」を、2025年 2月 8日（土）に開催します

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である盛田株式会社（本社：愛知県...

2024/12/10

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【界 玉造】手業のひととき「蔵元が伝える酒造りの世界と日本酒の美味しい飲み方」｜期間：2025年2月1日～3月31日

奈良時代から続く玉造温泉にたたずむ全室客室露天風呂付き温泉旅館「界 玉造」では、2025年2月1日～3月31日まで、蔵元の案内...

2024/12/09

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黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！ ー 黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売 ー

和菓子製造販売を行う株式会社たねや（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本昌仁）は、2024年12月20日より黒龍酒造...

2024/12/09

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女性が手がけた栃木発・受賞歴多数の日本酒『ARUSHIROI』地元新米と共に千本松牧場の“畑のマルシェ”イベントに登場

ホウライ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼会長執行役員CEO：寺本敏之）が運営する那須千本松牧場は、栃木県の...

2024/12/06

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「彗 OLBERS 純米吟醸」2024年12月13日(金)より数量限定発売いたします。

株式会社田村商店(本社：熊本県人吉市)は、日本酒ブランド「彗(シャア)」の新ラインナップとして、「彗OLBERS（オルバース）...

2024/12/06

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ユネスコが認めた日本の酒文化！「伝統的酒造り」登録の意義と未来

2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本酒、焼酎、泡盛の製造技術を含むこの伝統...

2024/12/06

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日本の伝統的酒造り、ユネスコ無形文化遺産へ勧告：登録決定は12月に

ユネスコの評価機関は、日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録するよう勧告しました。こうじ菌を用いた独自の発酵技術...

2024/11/06