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BRAND銘柄

山形県

銀嶺月山

ぎんれいがっさん

銀嶺月山（ぎんれいがっさん）は月山酒造の日本酒銘柄です。

銘柄情報

  • 銘柄名

    銀嶺月山

  • 銘柄名(かな)

    ぎんれいがっさん

  • 酒蔵

    月山酒造（がっさんしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    山形県寒河江市

「銀嶺月山」銘柄の日本酒一覧

ラベル 特定名称区分 日本酒名 原料米 精米歩合 使用酵母 日本酒度 酸度 アルコール度数 コメント
銀嶺月山 大吟醸 大吟醸酒 銀嶺月山 大吟醸 山田錦 45% 非公開 3.0 1.3 15.0%～16.0% 華やかな香りと滑らかで芳醇な味わいを楽しめるやや辛口の大吟醸
銀嶺月山 からくち 本醸造酒 銀嶺月山 からくち 非公開 ‐ 非公開 ‐ ‐ − 月山の伏流水（日本名水百選）を仕込水に、極寒の雪蔵でやさしく低温長期発酵させた通好みの本格辛口。
銀嶺月山 雪中熟成 純米吟醸酒 銀嶺月山 雪中熟成 非公開 ‐ 非公開 ‐ ‐ − 屋根までとどく豪雪の中で、じっくり熟成させた純米吟醸酒。
銀嶺月山 純米大吟醸 斗びん囲い 純米大吟醸酒 銀嶺月山 純米大吟醸 斗びん囲い 非公開（山田錦） 35% 非公開 ‐ ‐ − 山田錦を35％まで磨き、月山の伏流水（日本名水百選）を仕込み水に醸し上げ、蔵人達が手間を惜しまず、一雫一雫に魂を込めて仕上げた一品です。
銀嶺月山 純米酒 純米酒 銀嶺月山 純米酒 非公開（山形県産米） ‐ 非公開 ‐ ‐ − 山形県産米を丁寧に自家精米し、低温発酵させた純米酒。
銀嶺月山 純米大吟醸 純米大吟醸酒 銀嶺月山 純米大吟醸 山田錦 45% 非公開 ‐ ‐ − 厳選した酒造好適米「山田錦」を４５％まで磨き上げ、４００年の「ロマンの水」として名高い山形県月山の伏流水（日本名水百選）で醸し上げた純米大吟醸酒。
銀嶺月山 本醸造 本醸造酒 銀嶺月山 本醸造 非公開 ‐ 非公開 ‐ ‐ − 山形県産米を用い、極寒の酒蔵にて地元杜氏・蔵人が醸し上げた手作り本醸造。
銀嶺月山 槽前酒 本醸造酒 銀嶺月山 槽前酒 非公開 ‐ 非公開 ‐ ‐ − しぼりたてを手を加えず、そのまま瓶詰めした新酒ならではの生原酒。
純米酒 銀嶺月山 ささら月 非公開 ‐ 非公開（自社酵母） ‐ ‐ 10.0 アルコール度10％のヘルシー感覚なソフト純米酒。
純米吟醸酒 銀嶺月山 月山の雪 非公開（出羽燦々） 50% 非公開 ‐ ‐ − 蔵人も米作りに携わる酒造好適米「出羽燦々」を50％まで大切に自家精米し、醸し上げた純米吟醸酒。

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