BRAND銘柄
宮城県
墨廼江
すみのえ墨廼江（すみのえ）は墨廼江酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
墨廼江銘柄名(かな)
すみのえ酒蔵
墨廼江酒造（すみのえしゅぞう）酒蔵住所
宮城県石巻市
「墨廼江」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸 しぼりたて 生 | 吟の精 | 55% | - | 4.0 | 1.6 | 16.8 | |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸 八反錦 | 八反錦 | 55% | - | 4.0 | 1.4 | − | |
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大吟醸酒 | 墨廼江 大吟醸原酒 600-K | 山田錦 | 40% | - | 4.0 | 1.3 | − | |
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大吟醸酒 | 墨廼江 大吟醸 弁慶岬 | 40% | - | 5.0 | 1.4 | 15.8 | ||
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特別本醸造酒 | 墨廼江 特別本醸造 | アケボノ | 60% | - | 4.0 | 1.3 | 15.0%～16.0% | |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸酒 | 山田錦、蔵の華 | 50% | - | 5.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | |
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純米酒 | 墨廼江 特別純米酒 | 五百万石 | 60% | - | 4.0 | 1.5 | 15.0%～16.0% | |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸 山田錦 | 山田錦 | 55% | - | 3.0 | 1.4 | − | |
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本醸造酒 | 墨廼江 本醸造 | 60% | - | 5.0 | 1.4 | − | ||
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純米酒 | 墨廼江 特別純米 中汲み 生酒 | 五百万石 | 60% | - | 4.0 | 1.6 | 16.8 | |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸 中汲み | ‐ | - | ‐ | ‐ | − | ||
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大吟醸酒 | 墨廼江 大吟醸 しずく 斗瓶取り ヤマサ | 山田錦 | 40% | - | 4.0 | 1.2 | − | |
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純米吟醸酒 | 墨廼江 純米吟醸 蔵の華 | 蔵の華 | ‐ | - | ‐ | ‐ | − | |
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吟醸酒 | 墨廼江 吟 | 山田錦、蔵の華 | 50% | - | 4.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | |
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大吟醸酒 | 墨廼江 大吟醸 吟星四十 | 吟の精（秋田県産） | 40% | - | 3.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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純米酒 | 墨廼江 特別純米 中汲み ひやおろし | 五百万石 | 60% | - | 5.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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純米大吟醸酒 | 墨廼江 純米大吟醸 谷風 | 山田錦、蔵の華 | 40% | - | 1.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% |