BRAND銘柄
栃木県
開華
かいか開華（かいか）は第一酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
開華銘柄名(かな)
かいか酒蔵
第一酒造（だいいちしゅぞう）酒蔵住所
栃木県佐野市
「開華」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米酒 | 開華 純米酒 | 非公開 | 65% | 非公開 | ‐ | ‐ | 14.0 | 自然で円やかな旨味とすっきりとした飲み口の栃木の地酒です。 |
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純米吟醸酒 | 開華 純米吟醸 風の一輪 | 非公開 | 53% | 非公開 | ‐ | ‐ | 14.0 | やわらかで軽快な旨味・酸味の調和のとれた栃木の地酒。 |
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大吟醸酒 | 開華 大吟醸 金賞受賞酒 | 非公開 | 38% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 令和５年（2023）金賞受賞酒 令和４酒造年度（第111回）全国新酒鑑評会 金賞受賞 |
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特別純米酒 | 開華 特別純米酒 活性にごり酒 | 非公開 | 59% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 原酒の味わい深い薄にごり酒。 |
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特別純米酒 | 開華 特別純米酒 渡良瀬橋 | 非公開 | 59% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 栃木の酒蔵の純米酒。 |
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大吟醸酒 | 開華 大吟醸 斗瓶取り雫酒 青瓶 | 非公開 | 38% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 酒袋に圧力を加えず、したたり落ちる雫だけを贅沢に集めた、最高峰にふさわしい風格の逸品。 |
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大吟醸酒 | 開華 大吟醸 | 非公開 | 38% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 栃木の蔵元オススメ商品! |
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純米大吟醸酒 | 開華 純米大吟醸 A Movement | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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特別純米酒 | 開華 特別純米原酒 みがき 竹皮包 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 地元栃木の米を使用した、本物の地酒開華の一番人気商品!! |
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その他 | 開華 樽酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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本醸造酒 | 開華 本醸造 中取り ひやおろし | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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その他 | 開華 A Movement 序曲 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 開華 山廃純米吟醸 | 非公開（五百万石（富山県産）） | 59% | 非公開 | -1.0～2.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | 昔ながらの手法(山卸廃止もと)で醸した生もと系タイプ。 |
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本醸造酒 | 開華 本醸造 あらばしり 無濾過無加水 生原酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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本醸造酒 | 開華 本醸造 中取り なま | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 開華 大吟醸 斗瓶取り 雫酒 | 非公開 | 38% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 酒袋に圧力を加えず、したたり落ちる雫だけを贅沢に集めた、最高峰にふさわしい風格の逸品。 |
