BRAND銘柄
愛知県
勲碧
くんぺき勲碧（くんぺき）は勲碧酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
勲碧銘柄名(かな)
くんぺき酒蔵
勲碧酒造（くんぺきしゅぞう）酒蔵住所
愛知県江南市
「勲碧」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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特別本醸造酒 | 勲碧 特別本醸造 山田錦 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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本醸造酒 | 勲碧 手造り 本醸造 | 非公開（愛知県産米） | 65% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 米の旨味とキレの良さが特長。食中酒として、お奨めです。 |
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本醸造酒 | 勲碧 本醸造 手造り 秀撰 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 勲碧 大吟醸 雫酒 | 非公開（山田錦 ） | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 芳醇で奥行きのある香りと円やかでさらりとはいる口当たりは、絶品です。 |
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純米酒 | 勲碧 純米酒 旭 | 非公開（旭（愛知県産）） | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | ｢ははそはの(柞葉の)｣とは｢母｣にかかる枕詞で、江南市産のお米を用いて醸すお酒です。 |
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特別純米酒 | 勲碧 ははそはの | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 勲碧 大吟醸 山田錦 | 非公開（山田錦） | 40% | 非公開（小川(10号)酵母） | ‐ | ‐ | 16.0 | 芳醇な吟醸香と米の旨味と切れ味。スッキリとした味わいが良いなら絶対お奨めです。 |
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純米大吟醸酒 | 勲碧 純米大吟醸 杜氏渾身ノ酒 | 非公開（山田錦） | 40% | 非公開（小川(10号)酵母） | ‐ | ‐ | 16.0 | 酒造好適米「山田錦」を40%まで磨いて酒銘通り杜氏が渾身ノ想いで醸した純米大吟醸酒です。 |
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純米吟醸酒 | 勲碧 純米吟醸 五条川桜 | 夢吟香（愛知県産） | 55% | - | ‐ | ‐ | − | |
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純米大吟醸酒 | 勲碧 純米大吟醸 無濾過 原酒 | 非公開（山田錦） | 50% | 非公開（小川(10号)酵母） | ‐ | ‐ | 16.0 | 小川(10号)酵母の香り味わいを一番表現しているお酒です。 |
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特別純米酒 | 勲碧 特別純米酒 五条川桜 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 勲碧 純米吟醸 山田錦 | 非公開（山田錦） | 55% | 非公開（10号酵母） | ‐ | ‐ | 15.0 | 酒造好適米 山田錦を55%まで磨き、低温でじっくり醸した純米吟醸酒です。 |
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純米酒 | 勲碧 純米原酒 氷温熟成酒 | 非公開（麹米・夢吟香 掛米・ 愛知県産米） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 蔵元の一番人気酒です。 |
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本醸造酒 | 勲碧 本醸造 ひや原酒 | 非公開（愛知県産米） | 70% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 昔のお酒はこんな味わいだったと言ってもらえる、本醸造らしい本醸造の原酒です。 |
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大吟醸酒 | 勲碧 出品酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 勲碧 純米吟醸 夢吟香 | 非公開（夢吟香） | 60% | 非公開（10号酵母） | ‐ | ‐ | 17.0 | 愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香」を用いて10号酵母で醸しました純米吟醸酒の無濾過原酒です。 |
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純米酒 | 勲碧 手造り 純米酒 | 非公開（愛知県産米） | 65% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 40年以上愛されている定番酒です。 |
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純米酒 | 勲碧 手造り 純米酒 暖会 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |