BRAND銘柄
愛知県
蓬莱泉
ほうらいせん蓬莱泉（ほうらいせん）は関谷醸造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
蓬莱泉銘柄名(かな)
ほうらいせん酒蔵
関谷醸造（せきやじょうぞう）酒蔵住所
愛知県北設楽郡
「蓬莱泉」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて | 非公開（山田錦） | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0%～16.9% | 年末限定の純米大吟醸しぼりたてです。 |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風 | 非公開（山田錦） | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0%～16.9% | 早春に新酒で味わっていただいた「春のことぶれ」が、約３ヶ月を過ぎて、初夏にふさわしいさわやかなお酒になりました。 |
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純米吟醸酒 | 蓬莱泉 熟成生酒 和 | 非公開（麹米：酒造好適米、 掛米：一般米） | 50% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | 蓬莱泉の人気商品 和 を生のままタンクで囲い、1年間熟成させて出荷します。 |
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特別純米酒 | 蓬莱泉 特別純米 しぼりたて 生酒 | 夢山水、チヨニシキ | 55% | - | ‐ | ‐ | 17.0%～18.0% | |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ | 非公開（山田錦） | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0%～16.9% | 歳晩に仕込み、寒の時期に搾ったお酒です。 |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 | 非公開（山田錦） | 35% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | 吟醸酒の粋を極めたお酒を目指しています。 |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 空 | 非公開（山田錦） | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | 果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。 |
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大吟醸酒 | 蓬莱泉 大吟醸 朋 | 非公開（国産米） | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | − |
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純米吟醸酒 | 蓬莱泉 純米吟醸 美 | 非公開（山田錦） | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | その名の通り美しいお酒です。 |
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特別純米酒 | 蓬莱泉 可。 | 非公開（麹米：酒造好適米、 掛米：一般米） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | 酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 |
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純米大吟醸酒 | 蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶 | 非公開（夢山水（自社栽培米） ） | 30% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | このお酒に前を見て進み続ける私たちの姿を見ていただけたらと思います。 |
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純米吟醸酒 | 蓬莱泉 純米吟醸 夢山水 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 蓬莱泉 純米吟醸 和 | 非公開（麹米：酒造好適米、 掛米：一般米） | 50% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0%～15.9% | 口に広がるやわらかな甘味とさわやかな酸味によるキレが程よく調和したお酒です。 |