BRAND銘柄
島根県
十旭日
じゅうじあさひ十旭日（じゅうじあさひ）は旭日酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
十旭日銘柄名(かな)
じゅうじあさひ酒蔵
旭日酒造（あさひしゅぞう）酒蔵住所
島根県出雲市
「十旭日」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 十旭日 純米吟醸 改良雄町 にごり | 非公開（改良雄町） | 60% | 非公開（島根K-1） | ‐ | ‐ | 15.0 | 酒本来の風味を失わない程度のにごりを加えています。 |
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純米酒 | 十旭日 生酛純米 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米大吟醸酒 | 十旭日 純米大吟醸 | 山田錦 | 45% | 非公開（島根K-1） | ‐ | ‐ | − | 山田錦を自家精米で半分以下に丁寧に磨き、低温発酵でゆっくりと気品のある香りと、米の優しい味わいを引き出した純米大吟醸です。 |
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純米酒 | 十旭日 純米酒 | 五百万石 | 70% | 協会701号 | ‐ | ‐ | 15.0 | 丁寧に仕込んだ純米酒は、穏やかな香りと米の味をしっかり楽しめる辛口タイプ。 |
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特別純米酒 | 十旭日 特別純米酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米酒 | 十旭日 純米原酒 | 非公開（改良雄町） | 70% | 協会7号 | ‐ | ‐ | 18.0 | 通称「赤ラベル」 |
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純米吟醸酒 | 十旭日 純米吟醸 生原酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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普通酒 | 十旭日 しぼりたて生酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 十旭日 大吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |