BRAND銘柄
長野県
鏡花水月
きょうかすいげつ鏡花水月（きょうかすいげつ）は岩波酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
鏡花水月銘柄名(かな)
きょうかすいげつ酒蔵
岩波酒造（いわなみしゅぞう）酒蔵住所
長野県松本市
「鏡花水月」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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吟醸酒 | 鏡花水月 吟醸 | 非公開（山田錦、ひとごこち） | 39% | 非公開（1801号酵母・1901号酵母） | 2.0 | 1.4 | 15.3 | 大吟醸と純米吟醸をブレンドした吟醸酒。 |
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純米吟醸酒 | 鏡花水月 純米吟醸 生酒 | 非公開（ひとごこち（長野県安曇野産）） | 59% | 非公開 | 1.0 | 1.5 | 15.3 | 最高の食中酒のために、華やかな香り、旨みを一本に込めました。 |
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大吟醸酒 | 鏡花水月 大吟醸 | 非公開（山田錦） | 39% | 協会1801号 | 3.0 | 1.3 | 16.3 | 精米歩合39%山田錦で醸した最高峰の大吟醸 |
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純米吟醸酒 | 鏡花水月 純米吟醸 | 非公開（ひとごこち） | 59% | 非公開（協会酵母1901号） | 1.0 | 1.5 | 15.3 | 味・香りしっかりの純米吟醸 |