BRAND銘柄
長野県
横笛
よこぶえ横笛（よこぶえ）は伊東酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
横笛銘柄名(かな)
よこぶえ酒蔵
伊東酒造（いとうしゅぞう）酒蔵住所
長野県諏訪市
「横笛」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
純米吟醸酒 | 横笛 純米吟醸 無濾過 大寒仕込 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 55% | 非公開（長野Ｃ） | -1.0 | 1.6 | 15.8 | 爽快ななめらかさとキレの良さが特徴の純米吟醸生原酒。 |
|
純米吟醸酒 | 横笛 純米吟醸 しらかば錦 | 非公開（しらかば錦（長野県産）） | 59% | 非公開（協会1501） | -4.0 | 1.6 | 15.0%～15.9% | 「穏やかな香りと優しい旨味」 |
|
普通酒 | 横笛 大銘酒 | 非公開（国産米） | 70% | 協会701号 | 5.0 | 1.0 | 15.0%～15.9% | 真心を込めた手作りの味。 |
|
吟醸酒 | 横笛 古道 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 55% | 非公開（長野酵母） | 8.0 | 1.4 | 18.0 | 芳醇なコクと濃厚な味わいに満ち、口に含むとアルコールの強さと切れの良さから微かな辛味を感じることができます。 |
|
純米酒 | 横笛 純米酒 | 非公開（しらかば錦（長野県産）20%・ヨネシロ（長野県産）80%） | 65% | 協会701号 | 5.0 | 1.7 | 15.0%～15.9% | 純米独特の甘味と辛口酒のキレを併せ持ち、日本酒本来の辛口とは別の旨みのあるから口に仕上げました。 |
|
本醸造酒 | 横笛 本醸造 | 非公開（国産米） | ‐ | 協会701号 | 2.0 | 1.2 | 15.0%～15.9% | 日本酒の甘辛を超越した味わいと清酒本来の美味さを求め、じっくりやさしく醸しました。 |
|
大吟醸酒 | 横笛 大吟醸 酒中有深味 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 39% | 協会1801号 | 1.0 | 1.1 | 16.0%～16.9% | 県内産の長野県産美山錦の39%を全量使用した大吟醸で、香りが高く味わいの良い逸品です。 |
|
吟醸酒 | 横笛 ふなくち 無濾過 初つくり | 非公開（美山錦（長野県産）） | 55% | 非公開（長野酵母） | -5.0 | 1.2 | 18.2 | 原酒ならではの芳醇な旨味をお楽しみ下さい。 |
|
大吟醸酒 | 横笛 大吟醸 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 49% | 協会1801号 | 2.0 | 1.1 | 16.0%～16.9% | 味わいと風味を兼ね備え、柔らかな香りとそこに隠れて確かにある強さをご堪能ください。 |
|
純米大吟醸酒 | 横笛 純米大吟醸 深水 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 39% | 協会1801号 | ‐ | 1.3 | 15.0%～15.9% | フルーティーな香りとなめらかな舌触り、上品な米の旨味を堪能していただけます。 |
|
純米吟醸酒 | 横笛 夏 穂の香 | 非公開（しらかば錦（長野県産）） | 59% | 非公開（協会1501） | -1.0 | 1.4 | 15.0%～15.9% | 穏やかな香りとすっきりとした味わい。 |
|
純米吟醸酒 | 横笛 純米吟醸 美山錦 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 55% | 協会1801号 | -1.0 | 1.4 | 15.0%～15.9% | 「香り華やぐ芳醇な旨み」 |
|
その他 | 横笛 冬 穂の香 | 非公開（国産米） | ‐ | 非公開 | 4.0 | 1.8 | 15.0%～15.9% | 冬限定の純米酒です。 |
|
本醸造酒 | 横笛 超辛口 〆 | 非公開（国産米） | ‐ | 協会701号 | 11.0 | 1.3 | 15.0%～15.9% | 爽快ですっきりとした飲み易さを持ち、淡い飲み口ながら旨味もある一品です。 |
|
本醸造酒 | 横笛 八剣 | 非公開（国産米） | ‐ | 協会701号 | 6.5 | 1.2 | 15.0%～15.9% | 日本酒本来の辛口を追求し、その旨味と味わいを存分に堪能できる逸品です。 |
|
|
その他 | 横笛 にごり酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |