BRAND銘柄
栃木県
大那
だいな大那（だいな）は菊の里酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
大那銘柄名(かな)
だいな酒蔵
菊の里酒造（きくのさとしゅぞう）酒蔵住所
栃木県大田原市
「大那」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 大那 純米吟醸 那須五百万石 | 五百万石（那須産） | 55% | 協会14号 | 4.0 | 1.7 | 16.0%～17.0% | 酒米にこだわってつくられた特別純米酒 |
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普通酒 | 大那 あかまる | 非公開（等外米） | 65% | 協会7号 | 5.0 | 1.7 | 15.0%～16.0% | 純米系にはない“飲みやすさ”を追求した「大那 あかまる」 |
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特別純米酒 | 大那 特別純米 那須五百万石 | 五百万石（那須産） | 60% | とちぎ酵母 | 4.0 | 1.7 | 15.0%～16.0% | やさしい味わいの食中酒 |
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純米酒 | 大那 超辛口 純米 | 非公開（酒造好適米（栃木県産）） | 60% | 非公開 | 10.0 | ‐ | 16.0 | 日本酒度＋10という辛さだけではない米の旨味を生かしたふくよかな味わいで、しっかりした超辛口の純米酒に仕上がっています。 |
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純米吟醸酒 | 大那 純米吟醸 山田穂 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米酒 | 大那 生もと純米 | 非公開（美山錦） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 蔵内で熟成され角が取れた穏やかな旨みは、引っかかりが無く緩やかに伸びます。 |
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純米吟醸酒 | 大那 純米吟醸 あらばしり | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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特別純米酒 | 大那 特別純米 初しぼり | 非公開（五百万石（栃木県産）） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 秋に収穫されたばかりの新米「五百万石」を低温でゆっくりと仕込み、搾ったお酒を加熱処理を一切せずに蔵示の味と香りをそのまま瓶に詰めました。 |
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特別純米酒 | 大那 特別純米 山田錦 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 大那 夏越し純吟 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 大那 純米吟醸 無加圧搾 | 非公開（吟のさと（栃木県産）） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 自動圧搾機でモロミを絞る際に圧力を加えずそのまま出てきた綺麗でバランスの良い酒質の部分のみを瓶詰めしたお酒です。 |
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純米吟醸酒 | 大那 純米吟醸 スパークリング | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 大那 大吟醸 中取り 全国新酒鑑評会出品酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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特別純米酒 | 大那 特別純米 夏の酒 蛍 | 非公開（ひとごこち（栃木県産）） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 酒質の方は、心地よい夏酒を感じていただきたく。 |