BRAND銘柄
静岡県
花の舞
はなのまい花の舞（はなのまい）は花の舞酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
花の舞銘柄名(かな)
はなのまい酒蔵
花の舞酒造（はなのまいしゅぞう）酒蔵住所
静岡県浜松市
「花の舞」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 花の舞 純米吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 花の舞 限定大吟 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米酒 | 花の舞 超辛口 純米酒 | 非公開（静岡県産米） | 60% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 16.5 | 辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。 |
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純米大吟醸酒 | 花の舞 純米大吟醸 | 非公開（山田錦（静岡県産）） | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.5 | 甘さと苦みのコントラストを体現している酒と言えます。 |
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吟醸酒 | 花の舞 吟醸酒 花ラベル | 非公開（山田錦（静岡県産）） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.5 | お料理にあわせることを前提としており、日本酒らしい味わいとなっております。 |
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純米酒 | 花の舞 純米酒 | 非公開（静岡県産米） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.5 | オールラウンダーと呼べる一品です。 |
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大吟醸酒 | 花の舞 大吟醸 | 非公開（山田錦（静岡県産）） | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.5 | 一般的なフルーティーさだけの大吟醸とは異なり、米の旨味を合わせもつ柔軟ですが力強さを持つハイブリッドな酒です。 |
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純米吟醸酒 | 花の舞 超辛口 日本刀 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |