富山県

曙

あけぼの

曙（あけぼの）は高澤酒造場の日本酒銘柄です。

明治初期から受け継がれる酒造りの歴史

明治5年から、今もこれからもここ氷見で。
初代 利右ェ門がこの地、氷見にやってきて、
蔵裏よりのぼる日の出と立山連峰の美しさに心惹かれたことよりこの地で酒造りが始まる。

有磯海に曙をのぞむ　－有磯 曙－

※曙とは、夜明けの空が明るんできたときをさす。