ちえびじん

ちえびじん（ちえびじん）は中野酒造の日本酒銘柄です。

銘柄情報

特定名称区分	日本酒名	原料米	精米歩合	使用酵母	日本酒度	酸度	アルコール度数	コメント
リキュール	ちえびじん紅茶梅酒	非公開（紅茶、梅酒、ブランデー、糖類）	‐	非公開	‐	‐	7.0	『ちえびじん紅茶梅酒』は、きつき紅茶の「べにふうき」を水出しして、地元杵築産の南高梅を2年程漬込み旨味たっぷりの梅酒とブランデーをブレンドした「ちえびじん」初のリキュールになります。
純米吟醸酒	ちえびじん純米吟醸山田錦	山田錦	‐	非公開	‐	‐	−	『ちえびじん　純米吟醸山田錦』は、吟醸らしいやさしい甘みとなめらかな味わいがあり、ジューシーさの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。
純米大吟醸酒	ちえびじん純米大吟醸山田錦	非公開（山田錦(杵築産)）	35%	非公開	‐	‐	−	杵築産の山田錦を精米歩合35%まで磨き、”真においしい酒”をつくり上げました。
純米大吟醸酒	ちえびじん純米大吟醸山田錦おりがらみ	非公開	‐	非公開	‐	‐	−	−
純米酒	ちえびじん純米酒ひとめぼれ	非公開	‐	非公開	‐	‐	−	−
純米大吟醸酒	ちえびじん純米大吟醸酒愛山	非公開	‐	非公開	‐	‐	−	−
その他	ちえびじん本格梅酒	非公開	‐	非公開	‐	‐	−	−
純米吟醸酒	ちえびじん裏純米吟醸	非公開	‐	非公開	‐	‐	−	−