鳴門鯛

なるとたい

鳴門鯛（なるとたい）は本家松浦酒造場の日本酒銘柄です。

銘柄情報

特定名称区分	日本酒名	原料米	精米歩合	使用酵母	日本酒度	酸度	アルコール度数	コメント
純米大吟醸酒	鳴門鯛純米大吟醸	山田錦	40%	協会1801号	2.5	‐	16.0%～17.0%	繊細な和食を引き立たせる優雅な味わいの純米大吟醸
吟醸酒	鳴門鯛吟醸しぼりたて生原酒	非公開（国産米）	58%	非公開	‐	‐	18.5	新鮮で華やかな甘い香り。
純米酒	ナルトタイ純米原酒水ト米	非公開（新潟産ゆきんこ舞）	65%	協会1801号	-1.0	‐	14.0%～15.0%	ワイングラスで楽しむ爽やかな飲みくち
特別純米酒	鳴門鯛特別純米酒	山田錦	65%	-	3.0	1.5	15.0%～15.9%
純米吟醸酒	鳴門鯛山廃純米吟醸	北錦	60%	-	11.0	1.5	−
純米吟醸酒	鳴門鯛山廃純米吟醸撫養街道	五百万石	55%	-	13.0	1.4	−
特別純米酒	鳴門鯛三燗四温	山田錦	‐	-	‐	‐	15.0%～16.0%
特別純米酒	鳴門鯛山廃造り特別純米	北錦	60%	-	4.0	1.5	−
純米酒	鳴門鯛純米霧造り生	五百万石、大瀬戸	70%	-	28.0	0.5	25.0