SAKE日本酒
徳島県
鳴門鯛 純米大吟醸
繊細な和食を引き立たせる優雅な味わいの純米大吟醸
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 濃厚
兵庫県産の「山田錦」を40 %まで丹念に磨きあげ、醪の状態で 30日じっくりと低温発酵して造られた純米大吟醸です。
芳醇な旨みときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わいで、繊細な和食の味を引き立たせます。
特に鯛をはじめとする白身魚の刺身と相性がよく、 純米大吟醸ならではの甘く上品な香りと、 まろやかな余韻が寿を楽しめます。
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