BRAND銘柄
長野県
北光正宗
ほっこうまさむね北光正宗（ほっこうまさむね）は角口酒造店の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
北光正宗銘柄名(かな)
ほっこうまさむね酒蔵
角口酒造店（かどぐちしゅぞうてん）酒蔵住所
長野県飯山市
「北光正宗」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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特別純米酒 | 北光正宗 特別純米 | 金紋錦（長野県木島平村産） | 59% | 非公開 | 5.0 | ‐ | 15.0 | 幅のある味わいとスマートなキレ味が特徴 |
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純米吟醸酒 | 北光正宗 純米吟醸 | 金紋錦（長野県木島平村産） | 49% | 協会1801号 | 3.0 | ‐ | 15.0 | 抜群のキレ味とスッキリとした辛口 |
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純米酒 | 北光正宗 純米酒 | 非公開（ひとごこち（長野県飯山産）） | 70% | 非公開 | 5.0 | ‐ | 15.0 | 穏やかな香りと辛口でキレの良い、サッパリとした味わいの純米酒です。 |
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純米吟醸酒 | 北光正宗 北光トライアル 017 五割麹 純米吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 北光正宗 大吟醸 | 非公開（金紋錦（長野県木島平村産）） | 39% | 非公開 | 3.0 | ‐ | 15.0 | 各種品評会用の出品酒でありながらも独特の個性を放つ逸品です。 |
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純米吟醸酒 | 北光正宗 純米吟醸 雪明かり | 非公開（ひとごこち（長野県飯山産）） | 59% | 非公開 | 3.0 | ‐ | 14.0 | 華やかな香りと淡麗な味わいで、様々なお料理と幅広いシーンでお楽しみいただけます。 |
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純米吟醸酒 | 北光正宗 北光トライアル 016 三割麹 純米吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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本醸造酒 | 北光正宗 本醸造 | 非公開（美山錦（長野県産）） | 65% | 非公開 | 5.0 | ‐ | 15.0 | 日常酒、贈答用にもどうぞ。 |
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純米大吟醸酒 | 北光正宗 純米大吟醸 | 非公開（金紋錦（長野県木島平村産）） | 39% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 幅のある味わいとリッチな香りが特徴の角口酒造店最上位酒です。 |
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純米吟醸酒 | 北光正宗 ５９醸 | 非公開（金紋錦（長野県産）） | 59% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 洗米・製麹・酒母・発酵管理などすべての製造工程を大改革。伝統的手法から完全離脱し、角口酒造店の次世代の日本酒造りを完成させたゴクジョウの酒。 |
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角口酒造店について
酒蔵名
角口酒造店（かどぐちしゅぞうてん）酒蔵(英語)
Kadoguchi Shuzo Co., Ltd.酒蔵住所
長野県飯山市創業
1869年HP
http://www.kadoguchi.jp/