BRAND銘柄
愛知県
義侠
ぎきょう義侠（ぎきょう）は山忠本家酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
義侠銘柄名(かな)
ぎきょう酒蔵
山忠本家酒造（やまちゅうほんけしゅぞう）酒蔵住所
愛知県愛西市
「義侠」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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特別純米酒 | 義侠 縁 特別純米 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 60% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 15.0%～16.0% | 蔵内3年以上常温熟成酒 |
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純米酒 | 義侠 純米原酒60% | 山田錦（兵庫県東条特 A地区産） | 60% | 協会9号 | 4.0 | ‐ | 16.0%～17.0% | 凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味 |
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古酒 | 義侠 純米吟醸熟成酒 2013 | 山田錦（兵庫県加東市東条特A地区産） | 50% | 非公開 | ‐ | ‐ | 14.0%～15.0% | 兵庫県加東市東条特A地区産の山田錦を使用した、10年熟成酒 |
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純米大吟醸酒 | 義侠 妙 純米大吟醸 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 30% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | 5年以上蔵内冷蔵熟成酒の複数年ブレンド酒。 |
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純米吟醸酒 | 義侠 侶 純米吟醸原酒 | 山田錦（兵庫県東条特 A地区産） | 60% | 協会10号 | -1.0 | 1.2 | 13.0%～14.0% | 原酒ながら低アルコールの旨酒 |
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純米大吟醸酒 | 義侠 泰 純米大吟醸 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 40% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | 純米吟醸原40％精米の冷蔵熟成酒ブレンド |
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純米大吟醸酒 | 義侠 慶 純米大吟醸 中汲み | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 40% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | 「妙」に次ぐ、熟成酒ブレンドの真骨頂。 |
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純米大吟醸酒 | 義侠 游 純米大吟醸 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 50% | 協会9号 | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | 40％精米・50％精米の複数年ブレンド |
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本醸造酒 | 義侠 祥 本醸造 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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本醸造酒 | 義侠 造 本醸造 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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山忠本家酒造について
酒蔵名
山忠本家酒造（やまちゅうほんけしゅぞう）酒蔵(英語)
Yamachu Honke Shuzou Co., Ltd.酒蔵住所
愛知県愛西市HP
https://gikyo.net/