BRAND銘柄
千葉県
東薫
とうくん東薫（とうくん）は東薫酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
東薫銘柄名(かな)
とうくん酒蔵
東薫酒造（とうくんしゅぞう）酒蔵住所
千葉県香取市
「東薫」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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本醸造酒 | 東薫 本醸造 辛口 | 非公開（千葉県産ふさこがね） | 65% | 非公開 | 6.0 | 1.2 | 15.0 | コクは有って喉ごしのスッキリした本格辛口のお酒 |
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原酒 | 東薫 原酒 | 非公開（ふさこがね(千葉県産)） | 70% | 非公開 | 3.0 | ‐ | 19.0%～19.9% | 芳醇な味、深い飲み応えでどっしりとした重い酒質です。 |
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大吟醸酒 | 東薫 大吟醸 叶 | 山田錦 | 35% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 山田錦を35％以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと時間と手間をかけた及川杜氏の自信作 |
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純米吟醸酒 | 東薫 純米吟醸 | 非公開（総の舞(千葉県産 )） | 55% | 非公開 | 2.0 | ‐ | 15.0%～15.9% | 千葉県が開発した酒造好適米「総の舞」を地元農家と契約し、 低農薬、有機肥料で栽培したお米で醸造した純米吟醸酒。 |
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原酒 | 東薫 長期熟成酒 | 非公開 | 60% | 非公開 | 3.0 | ‐ | 20.0%～20.9% | 20年以上寝かせた熟成タイプの古酒 本格的熟成タイプが好みの人に |
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大吟醸酒 | 東薫 特撰大吟醸 杜氏及川 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
