兵庫県

沢の鶴

さわのつる

兵庫県神戸市に本社を置く、享保2年（1717年）創業の日本酒メーカー。米屋を営んでいた初代が「※」のマークを掲げ、副業で酒を灘の西郷で造り始めたのが始まりです。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」をモットーに純米酒を中核とした酒造りを行っています。