乗丹坊特別純米

磐梯山の伏流水を仕込み水に、磐梯町で130年続いた老舗酒蔵が醸した極上の特別純米酒。 -3℃で氷温貯蔵したお酒です。

特別純米酒
辛口
濃厚

会津産酒造好適米を58％まで精米し、米の旨みを生かしたコクのあるタイプのお酒です。
おだやかで落ち着いた香りは米麹由来のもの。
商品名の「乗丹坊」は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地である「慧日寺」の宗徒頭の名前。
脂の多い料理（肉料理等）などと相性が良いのも特徴で、冷やしていただいても結構ですが、常温、又はぬるめのお燗でお召し上がりいただくと、酒の旨味が引き立ちます。
酸度が高い分、お燗をしたときの苦味が出にくく、やや辛口に感じられる場合があります。