BRAND銘柄
栃木県
鳳凰美田
ほうおうびでん鳳凰美田（ほうおうびでん）は小林酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
鳳凰美田銘柄名(かな)
ほうおうびでん酒蔵
小林酒造（こばやししゅぞう）酒蔵住所
栃木県小山市
「鳳凰美田」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 | 五百万石（富山県産） | 55% | - | 1.0～2.0 | 1.6 | 16.0 | |
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鳳凰美田 山田錦 ひやおろし | 山田錦 | 50% | - | 6.0 | 1.5 | 16.8 | ||
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その他 | 鳳凰美田 熟成 秘蔵 梅酒 | ‐ | - | ‐ | ‐ | 15.0%～16.0% | ||
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過 生原酒 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 4.0 | 1.3 | 17.8 | |
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吟醸酒 | 鳳凰美田 吟醸 しぼりたて 新酒 | 五百万石 | 55% | - | 4.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸 無濾過 生酒 | 亀の尾（美田地区産） | 55% | - | 4.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 桃色 発泡 生酒 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 2.0 | 1.6 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 千本錦 純米吟醸 無濾過 生酒 | 千本錦 | 50% | - | 4.0 | 1.5 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 山田錦 純米吟醸 無濾過 生酒 | 山田錦（兵庫県産） | 50% | - | 5.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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純米酒 | 鳳凰美田 雄町 純米吟釀 無濾過 生酒 | 備前雄町（岡山県産） | 50% | - | 5.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 発泡 生酒 しずく絞り 純米吟醸 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 3.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | |
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本醸造酒 | 鳳凰美田 J-Sake | 山田錦（兵庫県産） | 55% | - | ‐ | ‐ | 38.0 | |
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純米酒 | 鳳凰美田 純米 無濾過 生酒 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 3.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | |
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大吟醸酒 | 鳳凰美田 全国鑑評会出品 大吟醸 原酒 | 山田錦（兵庫県産） | 35% | - | 2.0 | 1.3 | 17.8 | |
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純米大吟醸酒 | 鳳凰美田 純米大吟醸 | 山田錦（兵庫県産） | 40% | - | 4.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | |
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鳳凰美田 本吟 火入 舟中取り 生酒 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 4.0 | 1.2 | 16.0%～17.0% | ||
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 山廃 純米吟醸 無濾過 生酒 | 山田錦（兵庫県産） | 50% | - | 5.0 | 1.7 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 芳 純米吟醸 生酒 | 若水（栃木県芳賀郡益子町産 完全無農薬） | 55% | - | 4.0 | 1.5 | 16.0%～17.0% | |
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吟醸酒 | 鳳凰美田 辛口 吟醸 剱 | 麹米：山田錦（兵庫県産）、掛米：五百万石（富山県産） | 45% | - | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | |
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純米酒 | 鳳凰美田 純米 剱 | 麹米：山田錦（兵庫県産）、掛米：五百万石（富山県産） | 45% | - | ‐ | ‐ | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 鳳凰美田 若水 純米吟醸 無濾過 生酒 | 若水（美田地区産） | 55% | - | 2.0 | 1.5 | 16.0%～17.0% |