BRAND銘柄
茨城県
霧筑波
きりつくば霧筑波（きりつくば）は浦里酒造店の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
霧筑波銘柄名(かな)
きりつくば酒蔵
浦里酒造店（うらざとしゅぞうてん）酒蔵住所
茨城県つくば市
「霧筑波」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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大吟醸酒 | 霧筑波 大吟醸 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 40% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 1.1 | 16.0 | 厳選した最高級の酒米、兵庫県産 山田錦だけを高精白し、小川酵母で醸した日本酒の精華「大吟醸」です。 |
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特別純米酒 | 霧筑波 特別純米 | 非公開（五百万石） | 55% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 1.4 | 15.0 | 淡麗辛口な味わいの中にも米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、弊社の定番酒です。 |
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その他 | 霧筑波 うすにごり 初搾り | 非公開（五百万石（下妻産産）） | 65% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 0.9 | 15.0 | 伝統の槽搾りできめ細かい滓が織りなす”うすにごり”。 |
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吟醸酒 | 霧筑波 吟醸 | 非公開（山田錦） | 50% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 1.2 | 15.0 | 厳選した酒造好適米(山田錦)だけを高精白(精米歩合50％)し、小川酵母で長期低温発酵させ南部杜氏(佐々木圭八)と以下蔵人が心を込めて醸した吟醸酒です。 |
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大吟醸酒 | 霧筑波 大吟醸 斗瓶 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 40% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 1.1 | 16.0 | 厳選した酒造好適米(兵庫県産 山田錦)だけを高精白(精米歩合40％)し、小川酵母で長期低温発酵させ杜氏と蔵人が心を込めて醸した日本酒の精華「大吟醸」です。 |
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大吟醸酒 | 霧筑波 大吟醸 参年酒 知可良 | 非公開（山田錦（兵庫県産）） | 40% | 非公開（小川酵母） | 4.0 | 1.1 | 16.0 | 小川酵母発見者である小川知可良氏の名を冠する霧筑波ブランド最高の大吟醸です。 |
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特別本醸造酒 | 霧筑波 特別本醸造 辛口 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 霧筑波 純米吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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特別純米酒 | 霧筑波 山廃仕込 特別純米酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 霧筑波 山廃仕込 純米吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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その他 | 霧筑波 波留起多里 うすにごり | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |