BRAND銘柄
奈良県
花巴
はなともえ花巴（はなともえ）は美吉野醸造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
花巴銘柄名(かな)
はなともえ酒蔵
美吉野醸造（みよしのじょうぞう）酒蔵住所
奈良県吉野郡
「花巴」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米酒 | 花巴 水もと 純米酒 | 非公開（吟のさと（奈良県産）） | 70% | 不明（水酛（酵母無添加）） | -12.0～-10.0 | 3.5 | 16.0 | 発酵と醸造の垣根がない時代の酒造りだからこそ出せる味わい |
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純米酒 | 花巴 山廃 純米酒 | 非公開 | 70% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | 花巴の原点でもある熟成酒です。 |
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純米酒 | 花巴 速醸 純米酒 | 非公開 | 70% | 非公開 | ‐ | ‐ | 17.0 | − |
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本醸造酒 | 花巴 山廃 本醸造 | ひとごこち（長野県産）、日本晴（滋賀県産） | 70% | - | 1.0 | 3.0 | 17.0 | |
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純米吟醸酒 | 花巴 山廃 純米吟醸 | ひとごこち（長野県産） | 56% | - | 1.0 | 3.0 | 17.0 | |
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純米大吟醸酒 | 花巴 山廃 純米大吟醸 | 吟のさと（奈良県産） | 50% | - | 1.0 | 3.0 | 16.0 |
