花巴 山廃 純米酒

花巴の原点でもある熟成酒です。

• 純米酒
• 辛口
• 濃厚

生酒
火入処理を行わず無濾過生原酒として瓶詰めしております。
瓶詰めのタイミングによっては滓が入っている場合がございます。
冷蔵庫による低温貯蔵を行なっておりますので味わいの熟成変化もゆっくりと進みます。
火入よりも派手さがあり熟成感が少なくなるのが特徴です。
生熟成
１年以上の低温熟成による熟成期間を経て出荷しております。
爽やかでジューシーな香味を残しつつも、低温熟成によるまろやかさがプラスされ心地よい余韻を楽しめる“いぶし銀”の逸品。熟成の価値を存分に味わっていただけるお酒です。