飛良泉 山廃純米 ひやおろし

お酒単体ではなく、旬の食材と合わせて完成する日本酒です。

• 純米酒
• 辛口
• 濃厚

≪秋≫は夕暮れ、日本海に落ちる夕日が鳥海山を照らし橙色に美しく染めます。
香り高いきのこや脂がのった秋刀魚など食材が豊富な秋。
穏やかな香り、そして程よい甘さと柔らかな酸、後味はかなりドライに仕上げました。
冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。