基本情報
| 商品名 | 一白水成 premium（いっぱくすいせい） |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 福禄寿酒造 |
| 銘柄 | 一白水成 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 美山錦（秋田県五城目町酒米研究会産酒造好適米） |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | 秋田酵母 |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
一白水成シリーズ最上位モデルです。
五城目町酒米研究会と毎年の酒米のデータを分析して、その中で一番最適な酒米だけを使って醸したのがこの一白水成Premiumとなります。
落ち着いた吟醸香。口に含み、空気を吸うと綺麗な酸とお米の香りが鼻に抜けてゆき、心地良い余韻が楽しめます。 後味はキレがあり、サッパリしていて辛口。全体的にバランスが良く上品な味わいです。
五城目町酒米研究会と毎年の酒米のデータを分析して、その中で一番最適な酒米だけを使って醸したのがこの一白水成Premiumとなります。
落ち着いた吟醸香。口に含み、空気を吸うと綺麗な酸とお米の香りが鼻に抜けてゆき、心地良い余韻が楽しめます。 後味はキレがあり、サッパリしていて辛口。全体的にバランスが良く上品な味わいです。
