BRAND銘柄
秋田県
雪の茅舎
ゆきのぼうしゃ雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）は齋彌酒造店の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
雪の茅舎銘柄名(かな)
ゆきのぼうしゃ酒蔵
齋彌酒造店（さいやしゅぞうてん）酒蔵住所
秋田県由利本荘市
「雪の茅舎」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 秘伝山廃 山廃純米吟醸 | 山田錦（兵庫県産山田錦・秋田酒こまち） | 55% | 不明（自社酵母） | 1.0 | 1.8 | 16.0%～17.0% | 山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わい |
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純米大吟醸酒 | 雪の茅舎 純米大吟醸 | 非公開 | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出しました。 |
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大吟醸酒 | 雪の茅舎 大吟醸 | 非公開 | 45% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | ひたすら旨い酒を求め、杜氏の探究心から生まれたお酒。 |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 純米吟醸 | 秋田酒こまち | 55% | 不明（自社培養酵母） | 1.0 | 1.5 | 16.0%～17.0% | ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒 |
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純米大吟醸酒 | 雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪 | 山田錦 | 35% | 不明（自社酵母） | 1.0 | 1.3 | 16.0%～17.0% | 純米酒の頂点を目指して醸された酒 |
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大吟醸酒 | 雪の茅舎 大吟醸 原酒 | 山田錦 | 35% | - | 5.0 | 1.4 | 17.0%～18.0% | |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 純米吟醸 愛山 | 愛山 | 50% | - | ‐ | 1.6 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 美酒の設計 | 山田錦 | 55% | - | ‐ | ‐ | 16.0 | |
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純米大吟醸酒 | 雪の茅舎 純米大吟醸 斗瓶中取り | 山田錦 | 40% | - | 1.0 | 1.6 | 16.0%～17.0% | |
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純米大吟醸酒 | 雪の茅舎 純米大吟醸 原酒 | 山田錦 | 35% | - | 1.0 | 1.5 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 限定蔵出 純米吟醸 | 山田錦、あきたこまち | 50% | - | 2.0 | 1.6 | 16.0%～17.0% | |
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純米吟醸酒 | 雪の茅舎 無逸 | 55% | - | 1.8 | ‐ | 16.0 |
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齋彌酒造店について
酒蔵名
齋彌酒造店（さいやしゅぞうてん）酒蔵(英語)
SAIYA SHUZOTEN,酒蔵住所
秋田県由利本荘市創業
1902年HP
http://www.yukinobousha.jp/