BRAND銘柄
奥
おく奥（おく）は山崎合資の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
奥銘柄名(かな)
おく酒蔵
山崎合資（やまざきごうし）酒蔵住所
愛知県西尾市
「奥」銘柄の日本酒一覧
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奥 全量にごり吟醸
本品は「奥」が持っている“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって、なめながら喉を通すという今までにない日本酒です。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 初しぼり 吟醸
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 夢山水 夏吟醸
本品は、夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 55%
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奥 夢山水 十割 生
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 夢山水 十割 十年低温熟成
華やかな香りを残しつつ、“時間”が生み出したまろやかに枯れた味わいをお楽しみください。日本酒の奥が更に深まりました。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 夢山水 十割 若
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 夢山水 浪漫
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 50%
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奥 夢山水 二割二分
当蔵では、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」の可能性を探り続け、日本酒「奥」としてご提供しております。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 22%
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奥 夢山水 夏かすみ吟醸
本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した吟醸酒です。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 55%
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奥 夢山水 十割 旬
アルコール度数１８度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 夢山水 十割 熟
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
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奥 スパークリング
本品は「奥」に、少なめの滓をからませて瓶内発酵させ、爽快に味わっていただこうというものです。
- 純米吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 非公開（夢山水（愛知県産））
- 精米歩合
- 60%
※登録した日本酒のみを表示します。順次データ登録を進めております。
