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SAKE日本酒

カラーズ 瑠璃(ラピスラズリ)
秋田県

カラーズ 瑠璃(ラピスラズリ)

穏やかな香味、きれいな米の甘み

  • 原酒
  • 辛口
  • 濃厚

東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げています。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品です。
美山錦100%使用で醸した純米酒クラスのお酒です。No6が生酒に対しカラーシリーズは火入れになっており、食事に合う穏やかなお酒となります。
通称「ラピス」。

詳細

  • 都道府県

    秋田県
  • 酒蔵

    新政酒造
  • 銘柄

    カラーズ
  • 特定名称区分

    原酒
  • 原料米

    美山錦(秋田産)
  • 精米歩合

    55%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

  • 酸度

  • アルコール度数

    13.0%~16.0%

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