BRAND銘柄
群馬県
左大臣
さだいじん左大臣（さだいじん）は大利根酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
左大臣銘柄名(かな)
さだいじん酒蔵
大利根酒造（おおとねしゅぞう）酒蔵住所
群馬県沼田市
「左大臣」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米酒 | 左大臣 純米酒 | 非公開（酒造好適米(群馬県産)） | ‐ | 非公開 | 2.0 | 1.6 | 15.0%～15.9% | “蔵元自身が呑みたいお酒”を目指しています。 |
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原酒 | 左大臣 しぼりたて生酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | 10.0 | 1.4 | 18.0 | 芳醇な味わいはとても華やかで、オンザロックにしてもおいしく召し上がれます。 |
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本醸造酒 | 左大臣 ひやおろし | 非公開 | ‐ | 非公開 | 5.0 | 1.3 | 15.0%～15.9% | 秋口を迎え、熟度の高まった味わいは、しっかりと腰を据えた奥深さがあります。 |
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本醸造酒 | 左大臣 尾瀬の雫 | 非公開 | ‐ | 非公開 | 5.0 | 1.4 | 15.0%～15.9% | 日本酒大好きな方にはたまらない正統派向き、呑み飽きしない本醸造です。 |
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純米吟醸酒 | 左大臣 花 | 非公開（若水（群馬県産）） | 60% | 非公開（ぐんまKAZE2号･協会1801 ） | 1.0 | 1.3 | 15.0 | お酒の心を花びら一枚にのせて貴方に届けます。 |
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純米大吟醸酒 | 左大臣 雫酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | -3.0 | 1.3 | 14.0%～14.9% | 芳醇な香りとすっきりとしたその吞み心地は「すぅ～！」と喉をなで上げてくれます。 |
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その他 | 左大臣 白貴 | 非公開 | ‐ | 非公開 | 10.0 | 1.8 | 18.0%～18.9% | いにしえの「どぶろく」を思わせます。 |
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純米酒 | 左大臣 粋 | 非公開（若水（群馬県産）） | 65% | 非公開（ぐんまKAZE酵母２号 ） | 1.0 | 1.3 | 15.0 | 無濾過無調整の生原酒は、何とも言えない和らかさと深みとコクとふくよかさがあります。 |
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純米吟醸酒 | 左大臣 花一匁 | 非公開（若水（群馬県産）） | ‐ | 非公開 | -2.0 | 1.4 | 14.0%～14.9% | 「花一匁」お酒の心を花びら一枚にのせて貴方に届けます |
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純米酒 | 左大臣 望郷 にごり酒 | 非公開（こしひかり(群馬県産)） | 65% | 非公開（ぐんまKAZE２号 ） | -2.0 | 1.3 | 15.0 | 酵母がまだ生きていてビン内二次発酵中のにごり酒です。シュワ シュワッっとお口の中ではじけます。 |
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純米酒 | 左大臣 望郷 | 非公開（こしひかり(利根沼田産)） | ‐ | 非公開 | 2.0 | 1.6 | 15.0%～15.9% | 山紫水明の地「利根沼田」はおいしいお米の産地です。そのおいしい「こしひかり」で純米酒を醸しました。 |
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純米吟醸酒 | 左大臣 舞 | 非公開（舞風(群馬県産)） | ‐ | 非公開（Ｇ２酵母） | 2.0 | 1.3 | 15.0 | 隠されたほのかな甘味と柔らかな酸味は、酒米「舞風」と「Ｇ２酵母」が醸しだしたフルハーモニー！ |
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純米酒 | 左大臣 純米三年貯蔵酒 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 左大臣 大吟醸 にごり | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米吟醸酒 | 左大臣 つ | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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大吟醸酒 | 左大臣 大吟醸 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |
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純米酒 | 左大臣 望 | 非公開 | ‐ | 非公開 | ‐ | ‐ | − | − |