基本情報
| 商品名 | 左大臣 粋（さだいじん すい） |
|---|---|
| 都道府県 | 群馬県 |
| 酒蔵 | 大利根酒造 |
| 銘柄 | 左大臣 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 若水（群馬県産） |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | ぐんまKAZE酵母２号 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/21
※ 情報更新日：2023/11/21
この日本酒について
尾瀬麓の伏流水と、厳選した県産酒造好適米を磨き長期低温発酵させた「左大臣・純米酒」。
丁寧に発酵させたもろみをゆっくりしぼり、集めたしぼりたての原酒をゆったりとタンクでやすませて、その上澄みだけをくみ上げ詰めました。
丁寧に発酵させたもろみをゆっくりしぼり、集めたしぼりたての原酒をゆったりとタンクでやすませて、その上澄みだけをくみ上げ詰めました。
