上川大雪酒造

かみかわたいせつしゅぞう

地域をチカラに。地方創生の挑戦。

「食の王国」北海道
北海道の大きさは東京大阪間を超え、千葉県から徳島県に届くほど。
日本の五分の一の面積に十以上の空港があり、食文化も様々です。
北海道の屋根・大雪山連峰の麓のまち「上川町」。
ＮＨＫ朝ドラ『なつぞら』の舞台・食の宝庫「十勝」。
五稜郭がある文化・歴史の発祥地「函館」。
三つの酒蔵は京都・静岡・長野と同じ距離に匹敵し「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と名付けました。
全量北海道産の酒造好適米１００％ですが広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、「食の王国」だけに許された酒造りに挑んでいます。