BRAND銘柄
北海道
神川
かみかわ神川（かみかわ）は上川大雪酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
神川銘柄名(かな)
かみかわ酒蔵
上川大雪酒造（かみかわたいせつしゅぞう）酒蔵住所
北海道上川郡
「神川」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米大吟醸酒 | 神川 純米大吟醸 貯蔵25ヶ月熟成酒 | 北海道産米 | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | アイヌ語で「カムイミンタラ」、“神々が遊ぶ庭”と呼ばれる大雪山の麓で、２年間ひっそりと冷涼と静寂に包まれながら眠りについていた日本酒。 |
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特別純米酒 | 神川 特別純米 貯蔵熟成酒 | 彗星（名寄産100%） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | カムイミンタラの麓に位置する大雪ダムで1年間の眠りから目覚めた貯蔵熟成酒。 |
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純米大吟醸酒 | JAL×上川大雪酒造 初日の出 初富士フライト 神川 純米大吟醸 | 北海道産米 | 40% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 「神川」純米大吟醸720ｍl 2024 初日の出 初富士フライトオリジナルラベル |
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上川大雪酒造について
「食の王国」北海道 北海道の大きさは東京 大阪間を超え、千葉県から徳島県に届くほど。 日本の五分の一の面積に十以上の空港があり、食文化も様々です。 北海道の屋根・大雪山連峰の麓のまち「上川町」。 ＮＨＫ朝ドラ『なつぞら』の舞台・食の宝庫「十勝」。 五稜郭がある文化・歴史の発祥地「函館」。 三つの酒蔵は京都・静岡・長野と同じ距離に匹敵し「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と名付けました。 全量 北海道産の酒造好適米１００％ですが広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、「食の王国」だけに許された酒造りに挑んでいます。
酒蔵名
上川大雪酒造（かみかわたいせつしゅぞう）酒蔵住所
北海道上川郡創業
2016年HP
https://kamikawa-taisetsu.co.jp/
