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SAKE日本酒

五(five) 純米酒 白糀（イエロー）
山口県

五(five) 純米酒 白糀（イエロー）

一般的に焼酎の仕込みで使われている白糀を使用した純米酒（通常日本酒は黄麹）

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

白糀を使用することでクエン酸を生成させ、濃醇な甘みでバランスをとった甘酸っぱい味覚
旨味と酸味のバランスが秀逸
ジューシーながら軽やか

詳細

  • 都道府県

    山口県

  • 酒蔵

    酒井酒造

  • 銘柄

    五(five)

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

  • 精米歩合

    80%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    0.0～2.3

  • 酸度

    80.0

  • アルコール度数

    15.0

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酒井酒造について

  • 酒蔵名

    酒井酒造（さかいしゅぞう）

  • 酒蔵(英語)

    SAKAI SHUZOU

  • 酒蔵住所

    山口県岩国市中津町1-1-31

  • 創業

    1871年

  • HP

    https://www.gokyo-sake.co.jp/

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