道灌大吟醸技匠

長期低温醗酵で丹精込め手造りで醸したお酒の芸術品！

厳寒の時期に能登杜氏入魂の技で仕込みました。長期低温醗酵で丹精込め手造りで醸したお酒の芸術品です。
神秘なまでの吟醸香とまろやかな味、のど越しの爽やかさと酔心地も最高のお酒です。
洗米は全量手洗い。昔ながらの手造りです。

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