天吹純米吟醸いちご酵母

いちご酵母所以の芳しい香りが優雅な純米吟醸

いちご酵母所以の芳しい香りが優雅な純米吟醸です。
きれいな酸味酸味が舌の上を跳ねるよう、フルーティな甘酸っぱさが一貫して終始続き、豊かな旨みが存在感を示すように現れます。
爽やかに軽快に飲めるこのお酒は冷やしてワイングラスで飲むのがおすすめです。

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元禄年間に創業され、現在の当主は11代目、300年の歴史をもっ県内屈指の老舗。「天吹」の名は、蔵元の北東にある天吹山に由来する。最大のこたわりは、花酵母で醸していること。自然界の花から分離された十数種類の花酵母でつくられる酒は、絢爛豪華で、多種多様の香りと味わいを表現することができる。