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SAKE日本酒

花垣 純米 超辛口
福井県

花垣 純米 超辛口

甘辛の目安となる日本酒度+12を目指しました。アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値です。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

その味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。

詳細

  • 都道府県

    福井県
  • 酒蔵

    南部酒造場
  • 銘柄

    花垣
  • 特定名称区分

    純米酒
  • 原料米

    国産米
  • 精米歩合

    60%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    12.0
  • 酸度

  • アルコール度数

    15.0

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