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杉錦 中取り原酒 きんの介
静岡県

杉錦 中取り原酒 きんの介

2023BYの初仕込みを生酛仕込みの純米酒で造りました。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

モロミを入れた酒袋から無加圧でにじみ出た原酒だけを瓶詰めしました。
自然の乳酸菌を生かして醸す生酛ならではのコクをもった純米酒です。

詳細

  • 都道府県

    静岡県

  • 酒蔵

    杉井酒造

  • 銘柄

    杉錦

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    麹米　国産五百万石100% ・掛米　国産米100%

  • 精米歩合

    70%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    10.0

  • 酸度

    2.0

  • アルコール度数

    18.3

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杉井酒造について

  • 酒蔵名

    杉井酒造（すぎいしゅぞう）

  • 酒蔵(英語)

    Suginishiki

  • 酒蔵住所

    静岡県藤枝市小石川町4丁目６番４号

  • 創業

    1842年

  • HP

    http://suginishiki.com/

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