自然郷 SEVEN 純米吟醸ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想

今日ののんべゑ更新日：2025/05/24 公開日：2025/05/24

今日ののんべゑは「自然郷 SEVEN 純米吟醸」！
福島県・大木代吉本店さん

純米酒は、白米、米麹、水を原料として醸造された清酒の一種です。精米歩合は70％以下で、米と米麹のみを使用しているため、添加物や醸造アルコールは一切含まれていません。このため、純米酒はお米本来の風味を存分に楽しむことができ、豊かな味わいを持つことが特徴です。製法品質表示基準に基づいて、純米酒は特定名称酒の一つとして認定されています。この基準によれば、香味や色沢が良好であることが求められていますが、厳密な精米歩合の基準は設定されていません。一般的に純米酒は、しっかりとした味わいと芳醇な香りが楽し...

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酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！

好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。

飲んでみた感想

楽器正宗と同じ蔵元さんが手掛ける「自然郷」✨
約50年前、日本にまだ「」という概念がなかった時代に登場した、まさに先駆け的存在の銘柄！

口開け一発、微発泡なガス感がシュワッと弾ける

香りは控えめだけど、口に含むと「じゅわ〜ん」と広がる旨み

個人的に甘辛のバランスはちょうど真ん中あたり。
私は少し甘めに感じたけど、相方は「辛め」と言ってたので、このあたりは個人差ありそう

じゅーんと舌に滲む旨みから、後半はスッとスピーディに切れる。
個性的で面白い！

ごちそうさまです✨