- 今日ののんべゑ
九曜正宗 純米ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「九曜正宗 純米」！
熊本県・熊本県酒造研究所さん
酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！
好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。
飲んでみた感想
「きょうかい9号酵母」の元株となった熊本酵母を、維持・管理・開発・そして全国の蔵元へ届けている
研究機関でもある酒蔵さんが自ら仕込んだ一本！
ワインみたい⁉️
グラスから立ち上がる香りには、どこか葡萄のような雰囲気も感じるフルーティさ…
ひと口含むと、最初は優しい甘み
その後に渋みがふわっと広がって、最後は酸味 がきゅっと引き締めながら、スーッと抜けていく。
このキレの良さと複雑な味のレイヤー、たまりませんねっっ✨
口の中にはじんわりと旨みが残り、余韻まで心地よい一本でした
ごちそうさまです✨
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
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