- 今日ののんべゑ
徳次郎 大辛口 本醸造ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「徳次郎 大辛口 本醸造」！
京都県・城陽酒造さん
酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！
好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。
飲んでみた感想
名前は“大辛口”だけど、そこまでカラカラではない…
むしろちょうどいい辛さで飲みやすい✨
すっきりした飲み口で、酸味がじんわり多め。
でもそれが心地いい〜！
後半には、渋みと苦みがスッと伸びてきて、「おっ、骨格あるじゃん！」って感じの存在感
派手さはないけど、なんか癖になる。
日常使いにぴったりな、京都発・落ち着き系の大辛口。
ごちそうさまです✨
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
関連記事
-
- 今日ののんべゑ
飛囀 鵠 (HAKUCHO) Type-Cってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「飛囀 鵠 (HAKUCHO) Type-C」！ 秋田県・飛良泉本店さん
2025/06/23
-
- 今日ののんべゑ
天美 特別純米 天辛ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「天美 特別純米 天辛」！ 山口県・長州酒造さん
2025/06/22
-
- 今日ののんべゑ
梅津の生酛 自然 NATURE 純米酒 原酒ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「梅津の生酛 自然 NATURE 純米酒 原酒」！ 鳥取県・梅津酒造さん
2025/06/21
-
- 今日ののんべゑ
武勇酒蔵 純米吟醸 和（なごやか）ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「武勇酒蔵 純米吟醸 和（なごやか）」！ 茨城県・武勇さん
2025/06/20
-
- 今日ののんべゑ
ししの里 超辛 純米酒ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「ししの里 超辛 純米酒」！ 石川県・松浦酒造さん
2025/06/19
-
- 今日ののんべゑ
百春 美濃囲い 純米吟醸 雄山錦 無ろ過生原酒直汲みってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「百春 美濃囲い 純米吟醸 雄山錦 無ろ過生原酒直汲み」！ 岐阜県・小坂酒造場さん
2025/06/15
五百万石（ごひゃくまんごく）は、新潟県で育成された日本酒造り専用の酒造好適米の一つです。1944年に「交系290号」として品種登録された後、1957年に新潟県の米の生産量が500万石を突破したことを記念して命名されました。この品種は、主に新潟県で栽培され、北陸地方を中心に広がっています。 五百万石の特徴としては、心白が大きいため、高精白には向いておらず、特に吟醸酒などにはあまり適さないとされています。しかし、その特性から麹が作りやすいと評価されており、これが酒造りにおける重要な利点となっています。五百万石...
詳細を見る辛口とは、日本酒の味わいの一つで、一般的に甘さが少なく、すっきりとした飲み口を持つことを指します。この表現は、ワインの「ドライ」に近い場合が多いです。辛口の日本酒は、通常、日本酒度がプラス（＋）の数字で示され、数字が大きいほど辛口の印象が強くなります。 辛口の日本酒は、酸味やアルコール度数、香りの要素が絡み合い、個々の飲む人によって感じ方が異なることがあります。甘口と対照的に、辛口の酒は糖分が少なく、すっきりとした後味が特徴とされることが多く、和食やおつまみとの相性も良いとされています。
詳細を見る