BRAND銘柄
山形県
山形正宗
やまがたまさむね山形正宗（やまがたまさむね）は水戸部酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
山形正宗銘柄名(かな)
やまがたまさむね酒蔵
水戸部酒造（みとべしゅぞう）酒蔵住所
山形県天童市
「山形正宗」銘柄の日本酒一覧
| ラベル | 特定名称区分 | 日本酒名 | 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 | 日本酒度 | 酸度 | アルコール度数 | コメント |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 雄町 | 非公開（雄町 (岡山県赤磐産)） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | 16.0 | 蔵元が大好きな一本です。 |
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純米酒 | 山形正宗 純米 | 非公開（出羽燦々(山形県産)） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 豊かな米の旨味と銘刀正宗のキレを併せもつ、当社の定番酒です。 |
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純米酒 | 山形正宗 夏ノ純米 | 非公開（出羽燦々(山形県産/自社産)） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 花火のラベルで人気の、夏限定の商品です。 |
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純米酒 | 山形正宗 辛口純米 | 出羽燦々 | 55% | 非公開 | 7.0～8.0 | 1.4 | 16.0%～17.0% | 旨みがありふくよかな定番純米酒 |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 秋あがり | 非公開（山田錦 (兵庫県産)） | 55% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 山形正宗の名刺代わりに、ぜひ飲んでいただきたいお酒です。 |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 稲造 | 非公開（天童産出羽燦々(自社栽培米)） | 60% | 非公開 | ‐ | ‐ | 15.0 | 地元天童市の圃場で自分たちで育てた米で醸す、当蔵の新しいスタンダード。 |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 酒未来 | 非公開（酒未来） | 50% | 非公開 | ‐ | ‐ | − | 「十四代」醸造元である高木酒造が保有する酒米「酒未来（さけみらい）」を使用した 純米吟醸です。 |
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山形正宗 上撰 | 山形県産米 | 65% | - | 2.0 | 1.4 | 15.0 | ||
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山形正宗 氷室完熟酒 | 山田錦 | 50% | - | 3.0 | 1.4 | 16.0 | ||
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山形正宗 純米吟醸 しぼりたて | 出羽燦々 | 50% | - | 2.0 | 1.5 | 16.0 | ||
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山形正宗 精撰 | 山形県産米 | 70% | - | 2.0 | 1.4 | 15.0 | ||
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本醸造酒 | 山形正宗 辛口本醸造 王手 | 山形県産米 | 60% | - | 10.0 | 1.3 | 16.0 | |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 | 雄町 | 50% | - | 2.0 | 1.5 | 16.0 | |
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大吟醸酒 | 山形正宗 大吟醸 | 山田錦 | 35% | - | 5.0 | 1.3 | 16.0 | |
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純米吟醸酒 | 山形正宗 純米吟醸 羽州誉 | 羽州誉 | 55% | - | 3.0 | 1.3 | 16.0 |
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水戸部酒造について
酒蔵名
水戸部酒造（みとべしゅぞう）酒蔵(英語)
Mitobe sake brewery Co Ltd.,酒蔵住所
山形県天童市創業
1898年HP
http://www.mitobesake.com/