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山形正宗 純米吟醸 酒未来
山形県

山形正宗 純米吟醸 酒未来

「十四代」醸造元である高木酒造が保有する酒米「酒未来（さけみらい）」を使用した 純米吟醸です。

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

味わいはまさにジューシー。山形正宗は、特に14号酵母を使用した場合にグレープフルーツやマスカット様の風味が出ますが、この米の場合にはより南国の果実風のニュアンスが出てきます。

詳細

  • 都道府県

    山形県

  • 酒蔵

    水戸部酒造

  • 銘柄

    山形正宗

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    酒未来

  • 精米歩合

    50%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    −

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水戸部酒造について

  • 酒蔵名

    水戸部酒造（みとべしゅぞう）

  • 酒蔵(英語)

    Mitobe sake brewery Co Ltd.,

  • 酒蔵住所

    山形県天童市 原町乙7

  • 創業

    1898年

  • HP

    http://www.mitobesake.com/

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