三井の寿山廃純米大辛口辛醸美田

すっきりとした後ロが魅力の超辛口

乳酸を添加せず、自然発生する菌たけで有害な雑菌のいない環境をつくり、酵母を育てる山廃仕込みです。
おたやかな香りが広がり、山廃ならではの旨みとキレに特徴がある一本です。
酸味も備え、飽きのこない超辛口で冷や燗で楽しめます。

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