稲田重造純米大吟醸

米を作るところから出荷するまでのすべての酒造工程にもこだわり、毎年微妙に違う気温、米の質を蔵人の経験と技で補い、味、香り全てにこだわった自信作です！

純米大吟醸酒
辛口
濃厚

一般的には、最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加しますが、稲田重造は添加しておりません。
また、素材の味を引き立たせるためにあえて香りをやや低めで作っていますので、日本酒のイメージであるフルーティーな香り高さもありません。
その分、飲み口は一般的な日本酒のイメージである辛口ではなく、素材の味を引き立たせた豊潤な飲み口となっており、辛口が苦手な方や、他の日本酒では物足りないが焼酎は苦手といった方々に喜ばれております。