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SAKE日本酒

玉鋼 大吟醸
島根県

玉鋼 大吟醸

日本刀のような力強さと切れ味

  • 大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

「玉鋼」は、日本国内唯一地元 で生産される日本刀の原料である玉鋼にちなんだ名前です。
兵庫県産の山田錦を手作業で時間をかけて丁寧に仕込んだお酒は、その名からのイメージ通り、野太い力強さと、ほどよい辛さがあり、旨みとキレの両方を味わえる大吟醸です。

詳細

  • 都道府県

    島根県
  • 酒蔵

    簸上清酒
  • 銘柄

    玉鋼
  • 特定名称区分

    大吟醸酒
  • 原料米

    山田錦
  • 精米歩合

    35%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    4.0
  • 酸度

  • アルコール度数

    16.0

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