あさひかむい

大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威

銘柄:旭神威 / 酒蔵:高砂酒造北海道

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
旭神威
酒蔵
高砂酒造
都道府県
北海道
高砂酒造

基本情報

商品名 大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威(あさひかむい)
都道府県 北海道
酒蔵 高砂酒造
銘柄 旭神威
特定名称区分 大吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 35%
使用酵母 -
日本酒度 2.0
酸度 1.2
アルコール度数 15.0

この日本酒について

長期間低温発酵させた醪を搾り、生のまま氷温貯蔵します。華やかに香り、吟醸特有の膨らみある味わいの余韻が長く、すっきりと瑞々しい飲み口。