基本情報
| 商品名 | 隠岐誉 大吟醸 斗瓶囲い 八年貯蔵（おきほまれ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 島根県 |
| 酒蔵 | 隠岐酒造 |
| 銘柄 | 隠岐誉 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/02/02
※ 情報更新日：2024/02/02
この日本酒について
香りは比較的穏やかで、落ち着いてまろやかな味わいとなっています。
8年前と現代の出品酒とでは酵母が違い、また香味の流行から醪の管理まで、考え方がまったく変わってきております。
8年前と現代の出品酒とでは酵母が違い、また香味の流行から醪の管理まで、考え方がまったく変わってきております。
