基本情報
| 商品名 | WHITE 射美（ホワイト いび） |
|---|---|
| 都道府県 | 岐阜県 |
| 酒蔵 | 杉原酒造 |
| 銘柄 | 射美 |
| 特定名称区分 | 生原酒 |
| 原料米 | 揖斐の誉 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/25
※ 情報更新日：2024/01/25
この日本酒について
従来使用しない白麹を一部使用し製造。別々に製造した黄麹と白麹を使用する事で、酸味に加え、クエン酸が加わった甘酸っぱさも加味。
